Hochzeits Torten aus Sachsen !

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Die Hochzeitstorte - "Ein süßer Traum"

Eine Hochzeitstorte gehört zu jeder Hochzeit dazu, egal wie oder wo diese gefeiert wird. Ob rund, eckig oder herzförmig, von einfach über mehrstöckig bis hin zur Tortenlandschaft, auch hier gibt es für jede Hochzeit die passende Torte. So kann man auch zwischen Obst-, Sahne- und Buttercremetorten mit oder ohne Zuckerguss wählen.

Da die Hochzeitstorte normaler Weise als Krönung nach dem Mitternachtssnack serviert wird, besteht hier die Gefahr, dass alle Gäste bereits satt sind. Es könnte daher auch auf das Dessert verzichtet und stattdessen Torte gereicht werden.
Wenn ein nachmittagliches Kaffeetrinken geplant ist, so könnte man mit der Torte das Kuchenbuffet eröffnen.
Man kann die Hochzeitstorte auch schon zu Beginn der Feier aufstellen lassen, damit jeder weiß was noch für eine Köstlichkeit auf ihn zukommt.
Es gibt aber auch die Möglichkeit die Torte als Eröffnung der Feier schon zum Sektempfang zu servieren.

Die meisten Brautpaare lassen sich heut zu Tage ihre Hochzeitstorte von einem Konditor fertigen. Dies bietet meist eine ausgiebige Beratung inklusive Probeessen sowie eine individuelle Gestaltung der perfekten Torte und spart Stress, da nicht selbst gebacken werden muss. Dem Brauch zu Folge, sollte eine Braut niemals selbst backen, da dies Unglück bringt und für schwere Arbeit im Eheleben steht.

Klassischer Weise wählt man eine mehrstöckige Torte in Weiß mit schlichter Verzierung aus Perlenmuster oder Blumendekor. Wer es ausgefallener mag, für den gibt es Torten, Kuchen oder Tartes in allen erdenklichen Formen und Farben. Der Fantasie sind hierbei also keine Grenzen gesetzt.
Die Füllung der Torte sollte aber gut überlegt sein, damit auch jeder Gast davon essen mag.

Die Krönung der Torte bildet meist eine kleine Tortenfigur, meist in Form eines kleinen Brautpaares. Man kann sich allerdings auch für individuelle oder spezielle Figuren entscheiden. In jedem Fall kann man diese entweder Kaufen oder speziell aus Zucker oder Marzipan beim Konditor anfertigen lassen.

Zu guter Letzt sollte man aber auch die Jahreszeit bedenken, zu der die Hochzeit stattfindet, da eine schwere Buttercremetorte im Hochsommer beispielsweise nicht jedermanns Sache ist.